Buffets et cocktails
06 84 70 08 36 ou contact@ptitsplats.fr
Les buffets et cocktails de P’tits plats & Cie, le traiteur de vos réceptions – livraison de buffets et cocktails sur Labège, Toulouse et sa région.
Traiteur pour les entreprises et les particuliers, P’tits plats & Cie vous livre buffets et cocktails le plus convivial des repas pour vos réceptions, réunions de travail ou fêtes familiales.
Des cocktails, lunchs, buffets froids ou chauds, buffets campagnards ou gourmands composés avec vous et livrés sur plateaux. Vaisselle éphémère recyclable incluse. Mise en place par nos soins.
Nouveau notre cocktail végétarien fait à partir de produits de notre région, voir en bas de page.
Pour vos réunions d’entreprise, formations, fêtes communales ou associatives, anniversaires, baptêmes…
Livraison de buffets et cocktails à domicile
Plusieurs formules vous sont proposées (voir exemples de menus en bas de page) :
Les buffets sont des plats présentés sur table, ou les convives viennent se servir pour manger assis.
Les cocktails sont des bouchées présentées sur table et qui se dégustent debout.
- Lunch apéritif
- Lunch tapas
- Buffet campagnard
- Buffet chaud
- Cocktail végétarien
- Cocktail gourmand
- Cocktail dinatoire ou déjeunatoire
- Bio ou d’agriculture raisonnée
Pour être livré il suffit de commander au 06 84 70 08 36 ou contact@ptitsplats.fr
Livraison de buffets et cocktails à domicile sur Labège et la région Toulouse sud/est :
Vous n’êtes pas dans ce secteur… une petite participation aux frais de livraison peut vous être demandée.
Pour Toulouse Est merci de contacter P’tits plats Balma/Gramont
N’hésitez pas à nous contacter pour conseils et avis, tous nos menus sont modifiables à souhait.
Plus de photos visibles sur : https://www.facebook.com/PtitsplatsEtCie/
traiteur cocktail Toulouse
Buffets et cocktails dinatoires
Livraison de buffets et cocktails aux entreprises et particuliers de Toulouse. Les buffets et cocktails de P’tits plats & Cie, livrés à domicile sur plateaux et mis en place par nos soins. Vous désirez effectuer quelques modifications dans les menus ci-dessous… n’hésitez pas à nous en faire part.
Buffets et cocktails menu
Exemple de cocktail composé de pièces salées et sucrées livrés sur plateaux :
Option vaisselle éphémère recyclable : assiettes, gobelets, couverts 1,50€/pce
Buffet campagnard
Buffet composé de :
Plateaux de charcuteries
Plateaux de viandes froides (porc, boeuf, poulet)
Salade de pâtes, salade de pommes de terre et haricots verts, ou salade de lentilles ou salade de riz.
Plateaux de 2 fromages affinés par nos soins et corbeilles de pain.
Crumble ou panna cotta
Option eaux minérales et vin : +2.50€/personne
17.50€ HT
Buffet chaud
Un buffet festif avec plat chaud.
Amuse-bouche type gougères au fromage
Salade du Périgord livré en saladier (salade aux noix, gésiers et magret de canard fumé)
Parmentier de canard livré chaud en grand bac recyclable ou autre plat à choisir sur demande.
Dessert : crumble ou panna-cotta (plateaux de mignardises possible avec supplément)
Option fromage : 2.50€/personne
22.00€ HT
Buffet Tapas
Un buffet apéritif estival festif et gourmand :
Pic de bille d’aubergine et olives
Brochettes de tomates cerise et billes de mozza
Canapés de mousse de sardines
Wraps au poivrons grillés
Canapés de mousse d’artichaut et chips de chorizo
Tortilla et chorizo
Bruschetta au tartare de légumes
Plateaux de petites charcuteries
Pic de fromage de brebis et fruit sec
Assortiment de 3 mignardises/personne
24.00€ HT
Cocktail végétarien
Notre cocktail végétarien
Verrine de mousse d’asperges
Brochette de tomate cerise et bille de mozza
Gougère au fromage
Grande verrine de Taboulé
Wraps cream-cheese/poivron grillé/oignon frit
Samoussas chèvre épinard ou aux légumes (livrés chaud)
Verrine de piperade et œuf brouillé
Plateau de 3 fromages
Dessert gourmand : moelleux chocolat, tartelette tatin, crumble
22.00€ HT
Cocktail gourmand
Exemple de cocktail composé de pièces salées et sucrées livré sur plateaux
Pic de tomate cerise et billes de mozzarella au basilic du jardin
Wrap au poivron grillé et oignons frits
Verrine de purée de concombre et mousse de saumon
Plateaux de petites charcuteries
Tartelettes à la mousse de sardine et piment d’Espelette
Samoussas (livrés chaud)
Verrine de ratatouille, œuf brouillé et croustille de jambon Serrano
Plateau de 3 fromages
Dessert gourmand : assortiment de mignardises 3/personne
24.00€ HT
Cocktail « BIO » et agriculture raisonnée
Un buffet composé de produits en majorité « BIO » et/ou provenant de l’agriculture raisonnée et selon les saisons
Toast de pain de seigle au saumon Bio
Verrine de piperade
Petit gratin de blettes du potager
Ratatouille et oeuf brouillé Bio
Flan aux légumes de saison
Aiguillettes de canard de notre région au piment d’Espelette en brochette
Grande verrine de salade de lentilles du Lauragais
Plateaux de fromages de chèvre Bio du Lauragais
Dessert gourmand : mousse au chocolat Bio, crumble, panna cotta
26.00€ HT
Cocktail fêtes de fin d’année
Menu proposé du 16/11/2023 au 31/01/2024 à partir de 15 personnes
Navette au saumon fumé et crème de wasabi
Toast au foie gras mi-cuit « maison » et son chutney
Brochette de boudin blanc et pommes poivrées
Verrine de mousse de betterave du Lot et Garonne
Grande verrine de salade de lentilles et saumon fumé
Petit parmentier de canard (chaud)
Plateaux de 3 fromages et corbeille de pains
Dessert : Gâteau Macaron framboise, brochette de fruits, cannelés, mi-cuit chocolat